ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2563

SAQ3302       โภชนศาสตร์สัตว์น้ำ                                                         3(3-0-6)

                   Aquatic Animals Nutrition

                   บทบาทและความสำคัญของอาหารต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โรคหรืออาการที่เกิดจากภาวะทุพโภชนาการ ชนิดของสารอาหาร การสร้างสูตรอาหาร การประเมินคุณภาพอาหาร การเก็บรักษาอาหารและการสร้างอาหารธรรมชาติในบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การออกแบบและผลิตสื่อด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเน้นการผลิตสื่อหลากหลายรูปแบบ ทั้งภาพวาด ภาพนิ่ง และภาพเคลื่อนไหว และสามารถบูรณาการกับศาสตร์ด้านเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในการผลิตสื่อเพื่อการเรียนรู้ การนำเสนอ และการประชาสัมพันธ์

ปฏิบัติการชีววิทยาของสัตว์นํ้าชายฝั่งที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ปัจจัยสิ่งแวดล้อมและระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง การเพาะขยายพันธุ์ การอนุบาล การเลี้ยง และการเก็บเกี่ยวผลผลิต ตลอดจนการใช้และดูแลเครื่องมือในฟาร์ม ปัญหาในการเพาะเลี้ยงและแนวทางแก้ปัญหาโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม

ปฏิบัติการชีววิทยาของสัตว์นํ้าชายฝั่งที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ปัจจัยสิ่งแวดล้อมและระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง การเพาะขยายพันธุ์ การอนุบาล การเลี้ยง และการเก็บเกี่ยวผลผลิต ตลอดจนการใช้และดูแลเครื่องมือในฟาร์ม ปัญหาในการเพาะเลี้ยงและแนวทางแก้ปัญหาโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม

คำอธิบายรายวิชา

SAQ3362       ปฏิบัติการโภชนศาสตร์สัตว์น้ำ                                            1(0-3-2)

                   Aquatic Animals Nutrition Laboratory

          ปฏิบัติการศึกษาชนิด ประเภทของอาหารสัตว์น้ำ การคัดเลือกวัตถุดิบและประเมินคุณภาพวัตถุดิบอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ การสร้างสูตรอาหาร การทำอาหารเม็ด การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์น้ำ การสร้างอาหารธรรมชาติในบ่อ การให้อาหาร ผลของคุณภาพอาหารต่อการเติบโตของสัตว์น้ำ

การวิเคราะห์คุณภาพน้ำทางกายภาพ เคมีและชีวภาพ ความสัมพันธ์ของคุณภาพน้ำทั้ง 3 ด้าน การใช้ข้อมูลคุณภาพน้ำเพื่อการจัดการและปรับปรุงคุณภาพน้ำให้เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่มีผลต่อการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

SAQ2466       ปฏิบัติการสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังทางการประมง                       1(0-3-2)

                   Invertebrates for Fisheries Laboratory

                   ปฏิบัติการศึกษาชีววิทยาทั่วไป ลักษณะภายนอก ลักษณะภายในและระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ลักษณะของถิ่นที่อยู่อาศัย บทบาทและความสำคัญของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังกลุ่มต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการประมง การใช้ประโยชน์และบทบาทที่มีในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ชีววิทยาทั่วไป ลักษณะภายนอก ลักษณะภายในและระบบอวัยวะต่างๆ เช่น การย่อยอาหาร การหายใจ การหมุนเวียนเลือด การกำจัดของเสีย การสืบพันธุ์ ระบบประสาท ลักษณะของถิ่นที่อยู่อาศัย บทบาทและความสำคัญของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังกลุ่มต่างๆ ต่อแหล่งน้ำ ความอุดมสมบูรณ์ด้านการประมง รวมทั้งบทบาทต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การฝึกทักษะการว่ายน้ำ การหายใจ การลอยตัว การดำน้ำ การเคลื่อนไหวเมื่ออยู่ในน้ำรวมถึงการว่ายน้ำในท่าต่างๆ สามารถช่วยตัวเองให้มีชีวิตรอดหากประสบภัยทางน้ำ การป้องกันการแก้ไขอันตรายเมื่ออยู่ในน้ำ การเสริมสร้างสุขภาพเพื่อให้รู้หลักและวิธีการออกกำลังกายที่ถูกต้องและเพื่อความปลอดภัยในการปฏิบัติงานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

คำอธิบายรายวิชา