ชีวเคมีเบื้องต้น (Basic Biochemistry)
โมเลกุลของสารในสิ่งมีชีวิต
สมบัติ หน้าที่ และบทบาทของเซลล์
และองค์ประกอบของเซลล์ กรด-เบส บัฟเฟอร์ในเซลล์ โปรตีน เอนไซม์ คาร์โบไฮเดรต ลิพิด
กรดนิวคลีอิก วิตามิน และ ฮอร์โมน การย่อย การดูดซึม เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
ลิพิด โปรตีน และปฏิบัติการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับชีวเคมีเบื้องต้น