IST0009 การวิจัยสำหรับอุตสาหกรรมบริการ
รูปแบบ ระเบียบวิธีวิจัย กระบวนการวิจัย ขั้นตอนและเครื่องมือในการวิจัย ศึกษาประเด็นและวิจัยเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน ทบทวนงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง มีการเลือกศึกษาประเด็นในการวิจัย มีการศึกษาเอกสารเชิงหลักการ (Concept Paper) ข้อเสนอโครงการฉบับสมบูรณ์ (Full Proposal) ดำเนินการวิจัย ตลอดจนการเขียนรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โดยเน้นการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาการท่องเที่ยวและบริการ
การสัมนาในอุตสาหกรรมบริการ
พัฒนากระบวนการคิด การวิเคราะห์และตระหนักรู้ถึงสภาพประเด็นปัญหาสมัยใหม่ ผลกระทบของปัญหาที่เกี่ยวข้องและเชื่อมโยงในอุตสาหกรรมบริการ ธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม หรือธุรกิจการบิน ผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปัญหานวัตกรรม การแก้ไขปัญหาหรือแนวทางแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้อง รวมถึงกรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จในการจัดการการท่องเที่ยว โรงแรม หรือธุรกิจการบินอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน
การประชาสัมพันธ์สินค้าและการบริการของท้องถิ่น
ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการบริการของท้องถิ่นที่สําคัญๆ หรือที่น่าสนใจและมีคุณภาพเหมาะกับการประชาสัมพันธ์ให้กับลูกค้า วิธีการประชาสัมพันธ์สินค้าและการบริการของท้องถิ่น การฝึกปฏิบัติความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบ วิธีการประชาสัมพันธ์สินค้าและการบริการของท้องถิ่นให้กับลูกค้าได้
Knowledge about the important and interesting local products and services those are appropriate to be promoted to the guests, methods of local product and services advertisement, practicing on creativity of local products and services advertisement to the guests